Nosotros
Somos Leo y María, dos coruñeses que compartimos, además de la vida y tres hijas, el gusto por la buena comida.
Rodolfus es un proyecto familiar que nace de nuestra experiencia profesional anterior y de las ganas de compartir espacio laboral y poder conciliar más fácilmente.
Quiénes somos
Leo tiene una gran experiencia gestionando equipos en diferentes empresas y, después de muchos años viajando por el mundo, está convencido de que como en Galicia no se come en ningún sitio.
María, por su parte, es fotógrafa gastronómica. En su búsqueda de clientes, se dio cuenta de que en Galicia tenemos muchísimos pequeños productores artesanos que ponen en el mercado productos excepcionales, pero que, con frecuencia, no son demasiado conocidos ni siquiera en su entorno más próximo.
Todo esto -nuestra experiencia, nuestra pasión por el producto gallego de calidad, nuestro convencimiento de que podíamos hacer algo para dar visibilidad a un sector que nos encanta- confluyó con el deseo de quedarnos a vivir en Coruña, la ciudad de la que los dos somos, poner en marcha un proyecto que nos apasionase y que aportase algo diferente a nuestros vecinos.
Qué ofrecemos
Nuestra selección de producto se basa en tres conceptos fundamentales: bueno, sencillo y local.
Queremos acercar los mejores productos de nuestra tierra a más gente, darlos a conocer y promover un consumo de proximidad.
En Rodolfus podrás comprar alimentos cotidianos, cosas del día a día como huevos o harina, pero también productos más especiales: conservas, embutidos, quesos, dulces…
Además, somos punto de recogida de varios productores de nuestro entorno, huertas y obradores artesanos con los que colaboramos.
Te invitamos a conocer también nuestra cava de vinos, un espacio muy especial que, a pesar de estar al fondo del local es uno de los elementos esenciales de nuestra tienda. Con ella tratamos de ofrecer una representación personal de los proyectos más interesantes de las diferentes zonas productoras de Galicia.
Trabajamos a diario para tener un catálogo de productos variado e interesante, en el que siempre encuentres nuevas incorporaciones que te permitan saborear Galicia con nosotros, primando la calidad y lo artesanal.
Nuestro espacio degustación
Rodolfus es un espacio abierto en el que nos encanta recibir visitas. Somos una tienda, así que puedes acercarte a hacer tus compras, pero puedes quedarte también a desayunar, a tomar el vermut o el vino del aperitivo, a comer de tapas, a disfrutar del tardeo…
Somos un espacio que vive alrededor del producto gallego artesanal y de calidad. Puedes venir a curiosear en nuestras estanterías o entrar en la bodega para elegir una botella, sentarte a la mesa y tomarte un café con calma, pasar simplemente a comprar el pan o ponerte en nuestras manos y dejar que te sugiramos algunos de los mejores productos que se elaboran a pocos kilómetros de la tienda.
Te apetezca lo que te apetezca, estamos deseando recibirte en Rodolfus.
